Ingredientes:


8 filés de pescada

Temperados com suco de um limão e tempero completo. Deixar descansar por 30 minutos. Depois secar cada filé com toalha de papel e coloque sobre eles uma rodela de batata e uma rodela de cebola de cabeça. Enrole cada um e prenda com palito de dente. Forre um pirex pequeno com rodelas de batata criando assim, um fundo no pirex para evitar que os rolinhos colem no fundo. Cubra os rolinhos com o tempero anterior, acrescentando ao tempero, cheiro verde picado, um tomate picado sem sementes e cebola de cabeça. Cubra o pirex com papel alumínio e asse por 20 minutos em forno médio. Depois, retire o papel e deixe dourar.Está pronto.
Obs: Se quiser, quando levar ao forno, troque o tempero por molho branco. Fica uma delícia.